以前、“中村倫也の沼にはまった話”という記事でYouTube【中村さんちの自宅から。】シリーズの紹介をしました。
こちらの記事
この“中村さんちの自宅から。”シリーズとは、人気俳優の中村倫也さんが自宅でファンからの質問に答えたり、料理やDIYをしている動画をYouTubeで配信しているというもの。
期間限定の公開だったようで、残念ながら今はもう見れなくなっています。
公開されていた当初は、普段見ることのできない中村倫也さんのラフな部屋着姿や、エプロンをつけて料理を作る動画がとにかく彼氏感満載で、世の女性たちを中村倫也の沼に沈めにきていると話題になりました。
そんな“中村さんちの自宅から。”シリーズの中でも人気が高いのが中村倫也さんが料理を作る回。
配信された32本中、11本が料理回でした。(2020年7月)
エプロンをつけ器用に手際よく様々な料理を作るかっこよさと、時々出る少しおっちょこちょいな可愛さにとにかくキュンがとまりません。
“料理をする中村倫也”の魅力は語りきれないので、今回は中村さんが作った料理に注目してみまいた。
毎回「おいしそう〜」と思いながら見ていて、同じ料理を作って食べてみたいと思い実践してみました。
材料、作り方などを簡単にまとめたので、中村倫也さんのお家料理(風)を食べてみたい方はぜひ参考にしてみてくださいね♪
今回は“中村さん家の自宅から６”で出てきたつまみ豆苗となすブロッコリーベーコンパスタを紹介します。
つまみ豆苗
簡単にできて、抜群に美味しかったのがこの“つまみ豆苗”！
豆苗は栄養価が高く、アンチエイジングの効果も期待できる食材です。
さらに、料理に使わない根の部分は水につけて育てることで、1週間程度で立派な豆苗に育ち再度収穫できるのも嬉しいポイント！
中村さんも「これは育てま〜す」と根の部分は捨てずに取っていました。家庭的すぎない？
材料
- 豆苗
- にんにく1片
- ごま油
- 鶏ガラスープのもと
にんにくをチューブではなく、本物をつくったのはいつぶりでしょうか…
作り方
- 豆苗の根本を切って洗う
- にんにくは芯を取り、みじん切り
- フライパンにごま油を熱してにんにくを弱火で炒める
- 香りが出てきたら豆苗と鶏ガラスープのもとを入れ強火で炒め、全体に油が回ったら完成
これ…本当にあっという間にできる！
ごま油とにんにくの香りが食欲をそそります。
豆苗のシャキシャキとした歯ごたえも絶妙で、お酒のつまみにピッタリです。
なすブロッコリーベーコンパスタ
このパスタを作るにあたって盲点だったこと…
味付けに使う“ピエトロ お家パスタ トマトガーリック”がどこにもない問題。
スーパーを５件回りましたが撃沈。
他の味はあるのにトマトガーリックだけがない…！
最後はネットでポチりました。
中村倫也パスタつくる人が急増したのかしら…笑
今回初めて使ってみたのですが、お店の味のような本格的なパスタをお家で楽しむことができますよ。
材料
- パスタ 200g程度
- なす
- ブロッコリー
- ベーコン
- ピエトロ おうちパスタ トマトガーリック(大さじ４)
- オリーブオイル(適量)
- こしょう(少々)
※パスタと調味料は2人前に変えています。
作り方
- 鍋にパスタを茹でるお湯を沸かす
- 具材を切る(なす:半月切り・ブロッコリー:小房に分ける・ベーコン:短冊切り)
- フライパンにオリーブオイルを熱して切った具材を炒め、こしょうで味をつける
- パスタを茹でる(あとでフライパン内で和えるので記載されている茹で時間より1分程短めに)
- 茹でたパスタを具材を炒めたフライパンに投入
- パスタの茹で汁(お玉1杯分程度)とピエトロ トマトガーリックを入れて味を馴染ませて完成
パスタの茹で汁を加えるのは、パスタとソースを馴染ませやすくするためです。
そんなことも手際よくサラッとこなす中村さんを見て、世の女性たちは、普段から料理をしているんだなぁと想像を広げてときめいちゃうわけですよね。
こちらのパスタもとても簡単にできて、野菜もしっかり摂ることができるのが嬉しいポイント。
入手困難なだけあって、ピエトロ トマトガーリックがいい仕事をしています。
いろいろな野菜に合うと思うので、具材を変えることで種類豊富なパスタが作れそう！
和えるだけで本格的な味わいが広がる大人も子どもも喜ぶおうちパスタが出来ました。
私も動画を見て沼から出てこれなくなった一人です。